OKUL KANTİNLERİNDE GIDA DENETİMİ BAŞLADI

Yalova’da yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla okul kantinlerinde hijyen, ruhsat ve son tüketim tarihi denetimleri gerçekleştirdi.

Yalova genelindeki okullarda yeni eğitim ve öğretim döneminin ders ziliyle birlikte başlamasının ardından, öğrencilerin sağlığını korumak ve güvenilir gıda tüketimini sağlamak amacıyla denetim düğmesine basıldı. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol görevlileri, okul kantinleri ile yemekhanelerde eş zamanlı incelemeler başlattı. Saha denetimleri kapsamında okul bünyesinde faaliyet gösteren işletmelerin gıda mevzuatına ve Hijyen Esasları Yönetmeliği'ne uygunluğu titizlikle kontrol edildi. Gıda denetim ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde; kantinlerde satışa sunulan ambalajlı ürünlerin ilgili mevzuata uygunluğu, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri (STT) ve tavsiye edilen tüketim tarihleri incelendi. Ayrıca soğuk zincirde muhafaza edilmesi gereken süt, süt ürünleri ve diğer hassas gıdaların saklama dolaplarındaki sıcaklık değerleri ölçüldü. İşletmelerin fiziki hijyen koşulları, çalışanların hijyen belgeleri, çöp toplama alanları ve ekipman temizliği de denetimden geçirildi. Gıda güvenliğinden taviz verilmeyeceğini belirten İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, mevzuata aykırı durumların tespiti hâlinde gerekli idari yaptırımların uygulanacağını kaydetti. Öğrencilerin sağlığının korunması, okul çağındaki çocukların güvenilir ve kaliteli gıdaya erişiminin garanti altına alınması amacıyla okul kantinleri, yemekhaneleri ve okul çevresindeki gıda satış noktalarına yönelik denetimlerin eğitim-öğretim yılı boyunca periyodik olarak devam edeceği bildirildi.