GIDA İŞLETMELERİNE ŞOK DENETİM

Yalova genelinde gıda üretimi, satışı ve toplu tüketim hizmeti veren işletmelere yönelik geniş kapsamlı şok denetimler gerçekleştirildi. Halk sağlığını korumak amacıyla yürütülen kontrollerde, teknik ve hijyenik kriterlere uymayan işletmelere yasal işlem başlatıldı.

Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve halk sağlığını en üst düzeyde korumak amacıyla Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrolörleri sahaya indi. İl genelinde faaliyet gösteren gıda üretim tesisleri, perakende satış noktaları, restoran ve kafeterya gibi toplu tüketim yerlerine yönelik eş zamanlı şok denetimler gerçekleştirildi. Tüketime sunulan her türlü gıda maddesinin güvenliğini sağlamak adına yürütülen denetimlerde, işletmelerin asgari teknik ve hijyenik şartları ile Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğu titizlikle mercek altına alındı. Gerçekleştirilen denetimler kapsamında işletmelerin mevzuata uygunluğu tek tek kontrol edilirken, gıda mühendisleri ve kontrolörler halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek en ufak detayları bile gözden kaçırmadı. Kontroller sırasında riskli veya şüpheli görülen ürünlerden numuneler alınarak detaylı mikrobiyolojik ve kimyasal analizler yapılmak üzere Tarım ve Orman Bakanlığının yetkili Gıda Kontrol Laboratuvarlarına gönderildi. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, laboratuvar analiz sonuçlarına göre mevzuata aykırılık tespit edilen ürünlerin piyasadan hızla toplatılacağını bildirdi. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olmadığı belirlenen ürünlerin imha edileceğini aktaran yetkililer, halk sağlığını hiçe sayan işletmeler ve sorumlular hakkında 5996 sayılı kanun kapsamında idari para cezası ve yasal süreçlerin tavizsiz şekilde işletileceğini vurguladı. Yapılan açıklamada, "Güvenilir gıda, sağlıklı toplum, güçlü denetim" anlayışıyla kent genelindeki koruyucu denetimlerin kararlılıkla süreceği ifade edildi.