FIRIN VE EKMEK ÜRETİM İŞLETMELERİNE ŞOK DENETİM

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde unlu mamul üretimi yapan fırın ve işletmelerde şok denetimler gerçekleştirdi. Kontrollerde üretim alanlarının hijyen şartları ve gıda güvenilirliği mercek altına alındı.

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetim ve kontrol faaliyetlerine aralıksız devam ediyor. Yalova Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bünyesindeki Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görevli Gıda Kontrol Görevlileri, il genelinde faaliyet gösteren fırınlar ile ekmek ve unlu mamul üretim işletmelerine yönelik kapsamlı denetimler düzenledi. Ekipler tarafından gerçekleştirilen şok kontrollerde, işletmelerin mevzuata uygunluğu titizlikle denetlendi. Saha denetimleri kapsamında ekipler; genel ve özel hijyen şartları, üretim alanlarının temizliği ile bakımı, gıda ile temas eden ekipmanların uygunluğu, çalışan personelin hijyen standartları, kullanılan ham maddeler ile son ürünlerin muhafaza koşulları ve üretim süreçlerinde gıda güvenilirliğine yönelik alınan tedbirleri tek tek inceledi. Vatandaş sağlığının korunmasının en büyük öncelik olduğunu belirten Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini bildirdi. Yapılan açıklamada, vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilen gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla resmi kontrol ve denetimlerin kentin tüm noktalarında aralıksız sürdürüleceği vurgulandı.