TÜRK MUTFAĞININ LEZZETLERİ YALOVALILARLA BULUŞTU

Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Yalova’da bir etkinlik gerçekleştirildi. Yalova Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlik kapsamında Cevdet Aydın Parkı’nda değişik yörelere ait yemeklerin yer aldığı bir sergi açıldı. Sergi’nin açılışına Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya da katıldı. Öncesinde stantları gezen Vali Kaya ve beraberindekiler yemeklerle ilgili bilgiler aldılar.
Programın açılış konuşmasını ise Yalova Kültür ve Turizm İl Müdürü Ziya Karatekin gerçekleştirdi. Türk mutfağının zenginliğinden bahseden Karatekin, “Dünyanın küçüldüğü ve toplumların hiç olmadığı kadar birbirine yaklaştığı bugünde yemek kültürü de toplumların bir yansıması haline gelmiş ve toplumlar mutfaklarda markalaşmaya başlamışlardır. Tarihsel süreç içerisinde 3kıtaya hakimiyet kurmuş olan Türk Milleti gittiği, gördüğü ve hakim olduğu kültürlerden aldıklarının bileşimi ile zengin bir yemek kültürü oluşturmuştur. Bu özellikle Anadolu Türklüğü için öylesine somut bir gerçektir ki Orta Asya’dan Balkanlara, Kafkasya’dan Orta Doğu’ya kadar birçok lezzeti içinde barındıran ve o yörelerinden ilham alınarak üretilen yeni lezzetlerle zenginliğine zenginlik katan bir Türk Mutfağı markasından bahsetmek mümkün hale gelmiştir.” dedi.
Konuşmanın ardından Aronya temalı olarak gerçekleştirilen yemek yarışmalarında dereceye giren öğrencilere başarı belgeleri sunuldu. Belgeleri takdim eden Vali Kaya yemeklerle ilgili de bilgiler aldı.